Argentina tiene una larga tradición de parrilla, reuniones familiares y asado, pero los tiempos cambian, y los gustos y modas tambien, asi que aqui te traemos los cinco cortes de carne mas consumidos en argentina hoy en dia para disfrutar de un buen momento con familiares o amigos

ASADO: Se mantiene como el favorito en muchas encuestas de cortes vacunos para parrilla: lo eligen por tradición, sabor, comodidad para hacer en familia.

VACIO: Está muy cerca del asado en muchas preferencias. Gran parte del público lo elige por su relación costo-porción / sabor.

BIFE DE CHORIZO: También aparece entre los cortes más elegidos, especialmente cuando se busca algo más “presentable” o de mejor rendimiento al cocinar.

ENTRAÑA: Menos elegida que asado o vacío, pero destaca por sabor, textura, y se incorpora en muchos asados como corte especial.

LOMO/NALGA/MATAMBRE: Estos cortes más caros o más “nobles” tienen menor volumen de venta que los anteriores pero mantienen un público fiel, especialmente cuando la economía lo permite. En tiempos más ajustados, su demanda cae.